کوزه گری و سفال گری از دیرباز مورد توجه بشر بوده و قدیمی ترین طروف سفالی یافت شده در تمدن های مختلف از جنس سفال بوده اند. هنرمندان چیره دست ما این هنر را تا به امروز زنده نگه داشته اند.