کربوکسی متیل سلولز CMC بسته یک کیلویی فود گرید

Carboxymethyl cellulose CMC گرید خوراکی عبارت است از یک گرد سفید رنگ، بی بو، بدون رنگ، قابل تعلیق در آب و تحت شرایط نرمال غیر قابل تخمیر می‌ باشد. در واقع کربوکسی متیل سلولز یک پلیمر آنیونی محلول در آب است که از سلولز ساخته می شود.