پودر کیک اسفنجی آماده فلورا، به دلیل آنکه نیازی به تخم مرغ و روغن ندارد و تنها با اضافه نمودن آب، آماده پخت می شود، بسیار مقرون بصرفه است و از سوی دیگر زمان تهیه کیک را کاهش می دهد. این پودر کیک بعد از پخت بسیار حجیم شده و بافتی یکنواخت، اسفنجی، بدون ترک و طعم متفاوت بسیار دلنشینی دارد. این محصول معمولا به تنهایی مصرف نمیشود و با مواد تزیین کیک و شیرینی مانند ژله تزیین کیک، کرم فیلینگ، فروت فیلینگ، کرم دلی و پودر خامه تزیین شده و سپس مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه کیک، به ازای هر کیلو پودر کیک اسفنجی فلورا، 650 گرم آب اضافه نموده و 2 دقیقه با دور کند و سپس به مدت حداکثر 12 دقیقه با دور تند هم بزنید. مخلوط آماده شده را در قالب ریخته و به مدت 30 الی 35 دقیقه در دمای 180 درجه درون فر قرار دهید. به دلیل حجم بالای کیک، توصیه میگردد هر پودر کیک را در دو نوبت استفاده نمایید.
