کتاب بیوشیمی فعالیت های ورزشی اثر مورگان گرین هاف گلیسون ترجمه گایینی حامدینیا کوشکی نشر سمت

حرف‌های مخفف پیش‌گفتار و ویراستار پیش‌گفتار مولفان فصل اول: فیزیولوژی و بیوشیمی عضله‌های اسکلتی و ورزش فصل دوم: نوکلئوتید پورین و فسفوکراتین فصل سوم: سوخت‌وساز کربوهیدرات فصل چهارم: سوخت‌وساز چربی فصل پنجم: سوخت‌وساز پروتئین، اسیدهای‌آمینه و مولکول‌های وابسته فصل ششم: پاسخ سوخت‌وسازی به فعالیت‌های خیلی شدید فصل هفتم: پاسخ سوخت‌وسازی به ورزش طولانی‌مدت فصل هشتم: سازگاری سوخت‌وسازی با ورزش پیوست 1- ساختار و پیوند شیمیایی پیوست 2- حرکت آنزیم‌ و تنظیم واکنش پیوست 3- خنثی‌کننده‌های شیمیایی و کنترل تعادل اسیدی- بازی