دستهبندی : چاشنی و افزودنی ها
خون سیاوشان (دم الغزال) 600 گرمی
این درخت با ارتفاع زیاد و تنه‌ی استوانه‌ای و دراز دیده میشه و مثل تنه‌ی درخت نخل هست. خون سیاوشان گیاهیه همه ساله، همیشه سبز و ارتفاع بین ۳۰ سانتی متر تا ۲ متر داره
خون سیاوشان ماده‌ی رزینی به رنگ قرمز مایل به قهوه‌ایه که از بعضی درختان استخراج میشه. این درخت در غرب هندوستان رشد میکنه و به زبان هندی به اون «هیرادوخی» میگن
یکی از روش‌های تهیه خون سیاوشان به این شکله که میوه گیاه رو داخل کیسه میریزن و از خارج، ضرباتی به اون وارد میکنن. با این عمل ماده‌ی رزینی، براحتی از قشر خارجی میوه جدا میشه و از غربال‌های مخصوص میگذرونن تا عاری از هرگونه ناخالصی بشه. بعد اون رو به کمک بخار آب و یا استفاده از گرمای خورشید نرم میکنن و بصورت قطعات کوچک استوانه‌ای و یا به اشکال گرد و کروی در میارن
خون سیاوشان بی بو و بی طعمه و اگر اون رو بسوزونن، بوی سقز معطر از اون استشمام میشه. در الكل و سولفور دو کربن و کلروفورم و بنزین هم حل میشه
خون سیاوشان یک عصاره ی گیاهی به رنگ قرمز روشنه و هزاران ساله در طب سنتی چین بکار میره
طبیعت خون سیاوشان سرد و خشکه